Tugas : ESTER ALAMIAH DARI BUAH, BUNGA, DAN PARFUM

       Ester atau alkil alkanoat, adalah senyawa turunan alkana dengan gugus fungsi -COO- dan rumus umum CnH2nO2. Ester merupakan salah satu senyawa yang istimewa karena dapat ditemukan baik di buah-buahan, lilin, dan  lemak.

      Ester juga memiliki bau yang harum sehingga banyak dimanfaatkan oleh manusia dalam berbagai bidang. Ester diberi nama alkil alkanoat, dimana alkil adalah gugus karbon yang terikat pada atom O (gugus R’) dan alkanoat adalah gugus R-COO-.

     Beberapa contoh ester yang dapat ditemukan secara alamiah di alam adalah sebagai berikut :

1. Sarsaparila

Ester yang terdapat dalam buah sarsaparila adalah Metil Salisilat

2. Cherry

Ester yang terdapat dalam buah Cherry adalah Terpentil Butirat

3. Strawberry

Ester yang terdapat dalam buah strawberry adalah Propil Heksanoat

4. Pir

Ester yang terdapat dalam buah pir adalah Benzil Asetat

5. Lavender

Ester yang terdapat dalam bunga lavender adalah Linalyl Asetat

6. Melati

Ester yang terdapat dalam bunga Melati adalah Benzil Etanoat

7. Mawar

Ester yang terdapat dalam bunga Mawar adalah Citronellyl Asetat

8. Pucelle Splash Cologne : Oriental

Ester yang terdapat dalam parfum merk 'Pucelle Splash Cologne : Oriental' adalah Isopropil Asetat

9. Angel Heart

  Ester yang terdapat dalam parfum merk 'Angel Heart' adalah Metil Benzoat

10. Guess Pink

Ester yang terdapat dalam parfum merk 'Guess Pink' adalah Etil Isovalerat